Un champagne authentique et d'une sécheresse sans compromis, qui porte le pur terroir dans votre verre sans aucun dosage.

Ce Brut Nature séduit par sa tension cristalline et offre des notes précises de pommes vertes, de fleurs blanches et d'une minéralité saline prononcée.

Le choix parfait pour des fruits de mer puristes, du poisson cru ou comme apéritif d'une droiture rafraîchissante.

Champagne Mangin Brut Nature "Effervescence des Terroirs"

Pour les amateurs de champagne dans sa forme la plus pure, le Brut Nature "Effervescence des Terroirs" de Mangin et fils est une véritable révélation. Issue de La Vallée de la Marne, cette cuvée 100 % Meunier s'exprime sans aucun dosage (0 g/L). Elle est élaborée à partir de la vendange 2021, complétée par 30 % de vin de réserve.

L'expérience dans le verre Le champagne dévoile une teinte jaune pâle aux reflets or, avec une effervescence soutenue et un cordon de mousse persistant. Le premier nez est très gourmand, offrant des arômes de fruits jaunes comme le coing, avant d'évoluer vers une grande fraîcheur aux notes de pamplemousse. Des notes de fond de fleurs séchées, comme le chèvrefeuille, viennent sublimer le tout. En bouche, il se distingue par une belle vivacité et des arômes de fleurs blanches qui tendent vers des notes acidulées. La belle longueur en bouche est parfaitement complétée par la fleur séchée.

Notre recommandation : Avec quoi le boire ? Grâce à sa pureté et sa belle fraîcheur, cette cuvée sera idéale avec des fruits de mer.

Les infos essentielles en un coup d'œil :

• Cépage : 100 % Meunier.

• Terroir : La Vallée de la Marne (terroir argile-calcaire).

• Vinification : Durée de vinification entre 24 et 30 mois.

• Dosage : 0 g/L.

• Degré d'alcool : 12,5°.

• Respect de l'environnement : Le domaine bénéficie des certifications "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale".

• Récompenses : Médaille d'Or à la Feminalise World Wine Competition (2019 et 2024), médaille d'Argent au concours Decanter (2019, 2021, 2022) et au Lyon International Compétition (2020).